Herbstumtrieb

Nüchtern betrachtet ist es nur der Weg von einer Weide auf eine andere Weide. Eine gemischte Gruppe aus 5 Menschen und einer 24-köpfigen Rinderherde aus Kühen, ihren Kälbchen, Ochsen und Jungrindern, die ca. 2,5 km zu Fuß frei im Gelände auf Feldwegen wandern: Der Herbstumtrieb am Günztal-Weiderindhof Rothach von Hawangen nach Ottobeuren. Für den Allgäu-Touristen…

Aldo vor!

Der Sommer ist vorbei und in all dem Trubel da draußen auf den Weiden des Günztal Weiderindes ist uns ganz entgangen eine wirklich tolle Neuigkeit mitzuteilen. Auf dem Schochenhof durfte Stier Aldo, der Sohn von Mutterkuh Esmeralda, im Frühsommer auf einen Biobetrieb in der Nähe von Regensburg wechseln. Dort wächst er nun in fast ganzjähriger…

Original Braunvieh geht auf Sendung

Letztes Wochenende war es so weit. Das Team von Radio-Schwaben besuchte im Rahmen der Sendung „Innovation Landwirtschaft“ den Günztal Weiderind Hof Rothach in Hawangen. Das Interview fand direkt auf der Weide statt und ging vergangenen Sonntag auf Sendung. Vorgestellt wurden der Hof der Familie Rothach und unser Projekt „Günztal Weiderind“. Die Innovation des Projekts und…

Landwirtschaft mit Leib & Seele

So viele Neuigkeiten auf einmal gibt es selten. Aber tatsächlich ist viel passiert auf dem Schochenhof. So gibt es seit März 2021 einen kleinen Hofladen, in dem unter anderem ganzjährig Günztal Weiderind Produkte erhältlich sind. Darüber hinaus ist der Schochenhof seit diesem Jahr geprüfter Fleischverarbeitungsbetrieb mit eigener Zerlegung. Und, ach ja, das Original Braunvieh hat männlichen Nachwuchs bekommen.

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Schlemmer-Box mit Günztal Weiderind

Der Landgasthof Löwen bringt ein Stück Heimat auf Ihren Teller Wie so vieles, hat die Pandemie auch die gemeinsamen Pläne der Öko-Modellregion Günztal, der Initiative Günztal Weiderind und des Landgasthofs Löwen in Oberopfingen durchkreuzt. Da die Genusswochen vom Günztal Weiderind im Landgasthof Löwen leider nicht stattfinden können, hat sich Alexander Ruhland, Küchenchef des Landgasthofs, etwas…

Ein neues zu Hause

So kurz vor Weihnachten noch den neuen Stall eingeweiht … da kommen einem doch unweigerlich gedankliche Bezüge zu den vielen Krippen, die dieser Tage in Vorgärten aufgebaut werden und es wird uns ganz heimelig zu Mute. Ganz so idyllisch ist es wahrscheinlich nicht, doch die Tiere von Manfred Dorn haben nun ein neues zu Hause.…